かぼちゃみるくすーぷ

めしどころぽち
めしどころぽち @cook_40151215

栄養たっぷりで あたたまります。(^ー^)♪♪
このレシピの生い立ち
毎年、必ず食べています。

かぼちゃみるくすーぷ

栄養たっぷりで あたたまります。(^ー^)♪♪
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材料

たっぷり二人分
  1. かぼちゃ 1/4
  2. 人参 小 一本
  3. 玉ねぎ 1/2
  4. コーン缶詰 小 1
  5. 白ワイン 大さじ4
  6. 塩胡椒 少々
  7. 固形ブイヨン 2ヶ
  8. コンソメ 1ヶ
  9. 牛乳 200~300㏄
  10. ウインナー 10本くらい

作り方

  1. 1

    かぼちゃ1/4は 包丁で切って
    ビニール袋に入れ、電子レンジで10分くらい、チンしてください。

  2. 2

    人参 小一本は、小さい乱切りで。

  3. 3

    玉ねぎをみじん切りにします。鍋にかぼちゃ、人参、玉ねぎ、コーンを入れます。

  4. 4

    ウインナーを半分にカットして、加えます。

  5. 5

    水500㏄程度を加え、調味料を入れます。ワイン、または酒、塩胡椒少し、固形ブイヨン、コンソメ。

  6. 6

    中火~弱火で 15分くらい煮込みます。

  7. 7

    牛乳200~300㏄くらいを加え、かぼちゃを崩しながら、さらに10分程度煮込みます。

  8. 8

    出来上がり♪

  9. 9

コツ・ポイント

野菜のカットを、小さくお願いします。

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こころと身体が喜ぶ料理を作っています♪手料理で、こころと身体を癒すことができると信じています。
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