なめこをエノキにすると、普通のなめ茸ができます♪
甘めが好きな方は砂糖多めで(´˘`＊)
味は自分流にアレンジしてください。
大根おろしと共にお蕎麦で食べたり、青菜のお浸しにかけて食べると美味しいです♪