キャベ豚 *☻*
SARY☻カンパニー @cook_40175986
キャベツと豚肉だけのシンプルでとっても簡単な美味しくヘルシーな鍋(*^^*)。
生姜醤油でいくらでも食べれちゃいます!!
このレシピの生い立ち
実家の父が子供の頃から良く作ってくれ、今でも家族が集まると作ってくれる我が家(実家)の人気メニューです♬。
この時ばかりは母も多少？は楽できてるハズ(^^)。
今では娘も大好きで「キャベ豚食べたい」と言うので季節問わず定番化しています♡。
キャベ豚 *☻*
キャベツと豚肉だけのシンプルでとっても簡単な美味しくヘルシーな鍋(*^^*)。
生姜醤油でいくらでも食べれちゃいます!!
このレシピの生い立ち
実家の父が子供の頃から良く作ってくれ、今でも家族が集まると作ってくれる我が家(実家)の人気メニューです♬。
この時ばかりは母も多少？は楽できてるハズ(^^)。
今では娘も大好きで「キャベ豚食べたい」と言うので季節問わず定番化しています♡。
アプリでひらく作り方
- 1
①キャベツをざっくりにカット♩。
豚肉(今回はバラ肉使用)も食べやすい長さに切る。生姜はすりおろしておく(^_^)。
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- 2
②鍋にお湯を沸かし胡椒(私は多め)を振り、キャベツをガバッと入れ蓋をして4〜5分♩。
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- 3
③鍋に豚肉を加えて蓋をする♩。
煮過ぎると硬くなるので注意する(^^)。
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- 4
④お肉に火が通ったらアクを取り、出来上がり(*^^*)。
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- 5
⑤擦った生姜とネギを乗せ醤油(または味ぽん)をかけて食べる♩。
鍋が空になると途中で何度も追加しちゃいます(^^)。
-
- 6
◆材料に明記している量では足りないくらい家族が喜ぶ〝キャベ豚〟。
我が家ではキャベツ1玉以上、豚肉も凄い量をペロリ♡。
コツ・ポイント
鍋にたっぷりの湯を沸かし、胡椒多めで煮るコト♩。他に何の出汁も要らずで、キャベツが甘く何杯でもおかわり出来ます☆。
鍋が空になると水を足し、胡椒を振り、材料を入れ繰り返し鍋を楽しめます♡。
つくれぽ
基本、料理は好きです*☻*。リスペクトするのは実家の母。 仕事と家庭の両立、頑張ります!!! 大雑把なタイプの私(*_*)若干、目分量＋自分の感覚で作ってしまいレシピの分量に「だいたいこのくらいだったかな？」とちょいちょい矛盾があるかもです★ あしからず(^^;;
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