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タラのムニエル
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タラのムニエル-レシピのメイン写真

タラのムニエル

emiri✿
emiri✿ @cook_40062167

タラのムニエル♪バター醤油の風味がたまりません！塩味もいいですが、たまには一手間加えてみませんか？╰(*´︶`*)╯
このレシピの生い立ち
とても美味しそうなタラだったのでムニエルにしてみました！

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材料

2人分
  • タラ切り身 3〜4切れ
  • オリーブオイル 適量
  • バター 8ｇ～10ｇ
  • 醤油 小さじ1～
  • 日本酒 少々
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作り方

  1. 1

    タラに塩胡椒する。

    • タラのムニエル作り方1写真
  2. 2

    全体に小麦粉をつける。
    (茶こしを使用するとタラ全体に
    綺麗にかかります)

    • タラのムニエル作り方2写真
  3. 3

    フライパンにオリーブオイル入れ温め、皮目を下にし焼く。

    • タラのムニエル作り方3写真
  4. 4

    片面がよく焼けたらひっくり返す。(たらが崩れないようにフライパン返しを使うと◎)

    • タラのムニエル作り方4写真
  5. 5

    日本酒を少し入れます。

    • タラのムニエル作り方5写真
  6. 6

    バター、醤油を入れフライパンを動かし全体になじませます。

    • タラのムニエル作り方6写真
  7. 7

    • タラのムニエル作り方7写真
  8. 8

    • タラのムニエル作り方8写真
  9. 9

    仕上げに乾燥パセリとブラックペッパーもおすすめ♡

    • タラのムニエル作り方9写真
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emiri✿
emiri✿ @cook_40062167
2017/12/06 02:03に公開
料理人の父、パティシエの修行をしていた母から、料理をたくさん教わりました⸜(◍ ´꒳` ◍)⸝皆さんのレシピを参考に、楽しみながら料理してます♫感謝♡Instagram emiri_kitchen初めてみました！よかったら覗きに来てください(o´艸`)
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このレシピのキーワード

ムニエル たら 切り身 バター 日本酒

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