レモン シフォンケーキ

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T0moco @cook_40053864

簡単です。無農薬レモンがあれば是非❤️
2017.12.2トップ10入り✨
このレシピの生い立ち
庭でとれたレモンを使って❤️

レモン シフォンケーキ

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材料

  1. 卵 6個
  2. 砂糖 100g
  3. サラダ油(オリーブオイル) 40cc
  4. レモン汁＋水 50cc
  5. レモンの皮すりおろし(黄色い部分のみ) 1個分
  6. 薄力粉 120g

作り方

  1. 1

    卵は、卵黄と卵白に分けておく。

    卵白＋砂糖→メレンゲにする。

  2. 2

    卵黄＋サラダ油＋レモン汁&皮をよく混ぜ合わせる。→ふるった薄力粉投入‼️ヘラでサックリ混ぜ合わせる。

  3. 3

    ①のメレンゲ＋②
    メレンゲ1/3量を入れて、泡立て器で混ぜる→残りのメレンゲを加え、ヘラに持ちかえ、切る様に混ぜ合わせる

  4. 4

    170℃オーブンで40分焼く。
    焼き上がったら、逆さにして冷ます。

  5. 5

    アムウェイインダクションレンジ
    3で1時間
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