紅はるかの焼き芋 アルミホイル焼き
kagawamiho @cook_40224001
IHコンロの下のグリル焼き器で是非トライしてくださいませ。
このレシピの生い立ち
どのサツマイモも、焼き方と寝かせ方で変わります。是非トライしてくださいね。紅はるかが大きかったら、縦半分にして、しっかりアルミホイル巻してくださいね。それでは、失礼いたします。ご免下さいませ。
紅はるかの焼き芋 アルミホイル焼き
IHコンロの下のグリル焼き器で是非トライしてくださいませ。
このレシピの生い立ち
どのサツマイモも、焼き方と寝かせ方で変わります。是非トライしてくださいね。紅はるかが大きかったら、縦半分にして、しっかりアルミホイル巻してくださいね。それでは、失礼いたします。ご免下さいませ。
アプリでひらく作り方
- 1
土がついているので丁寧に水洗いしてから、きちんと布巾で拭くことが大事です。
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- 2
50㎝×1枚に1本の紅はるかをキャラメル包みしてグリルコンロで強火2時間～1時間30分コロコロ転がしながら焼く。お湯はる
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- 3
皿の上に、出来上がった紅はるかをホイルをとる。写真から12時間～24時間放置してねかせる。
-
- 4
そして、蜜が出てきて美味しくなったら再びレンチンしてお好みの温かさでいただきま～す。かしこ
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コツ・ポイント
いろいろと試行錯誤がありました。アルミホイルで巻いてから、2時間～1時間30分、10分経ったら転がしながら守ってほしいのは、強火です。これさえ守れば、あとは12時間～24時間寝かせてレンチンすれば大丈夫です。甘くて蜜の味が美味しいです。
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