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厚揚げと白菜の煮物
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厚揚げと白菜の煮物-レシピのメイン写真

厚揚げと白菜の煮物

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213

1品追加したい時におすすめの煮物です。
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厚揚げを消費したくて作りました。

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厚揚げと白菜の煮物

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213

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材料

  • 白菜 300g
  • 厚揚げ(正方形) 2枚
  • だし汁 200cc
  • 砂糖 大さじ1
  • みりん 大さじ1/2
  • 酒 大さじ1
  • 醤油 大さじ1と1/2〜2
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作り方

  1. 1

    白菜を葉と芯に分けて切る。葉はざく切り、芯はそぎ切りする。厚揚げは食べやすく切る。

  2. 2

    鍋にだし汁、厚揚げ、白菜の芯、砂糖、みりん、酒を入れて煮立てる。

  3. 3

    白菜の芯がしんなりしたら醤油を入れて味がしみるまで弱火で煮る。

コツ・ポイント

弱火で煮て下さい。

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うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213
2017/12/18 09:30に公開
料理の好きな主婦です。冷蔵庫にある食材を使って作る事が多いです。生まれつきの病気と付き合いながら食への探究心は尽きず・・・。今日もレシピを模索中(笑)みなさまからのコメントは拝読しております♪コメントくださった方々に感謝しています。
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このレシピのキーワード

煮物 白菜 厚揚げ 酒

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