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桜エビ漁師が作る！桜エビとキノコパスタ！
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桜エビ漁師が作る！桜エビとキノコパスタ！-レシピのメイン写真

桜エビ漁師が作る！桜エビとキノコパスタ！

しずおかばいぶす
しずおかばいぶす @cook_40159076

桜エビの秋漁が解禁！桜エビ漁師が作る秋の桜エビとキノコの香味パスタ
このレシピの生い立ち
桜エビは春漁が有名ですが秋漁もあり新鮮な桜エビを贅沢にパスタにしてみました。
桜エビは高価ですが値段の価値はあると思いますので是非ためしてみてください。

桜エビの秋漁が解禁！桜エビ漁師が作る秋の桜エビとキノコの香味パスタ
このレシピの生い立ち
桜エビは春漁が有名ですが秋漁もあり新鮮な桜エビを贅沢にパスタにしてみました。
桜エビは高価ですが値段の価値はあると思いますので是非ためしてみてください。

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桜エビ漁師が作る！桜エビとキノコパスタ！

しずおかばいぶす
しずおかばいぶす @cook_40159076

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桜エビは春漁が有名ですが秋漁もあり新鮮な桜エビを贅沢にパスタにしてみました。
桜エビは高価ですが値段の価値はあると思いますので是非ためしてみてください。

桜エビの秋漁が解禁！桜エビ漁師が作る秋の桜エビとキノコの香味パスタ
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桜エビは高価ですが値段の価値はあると思いますので是非ためしてみてください。

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材料

パスタ一束分
  1. 桜エビ お好み
  2. 各種きのこ(写真はエノキ.シメジ)
  3. オリーブオイル 大さじ2
  4. 塩 少々
  5. 醤油 少々
  6. ブラックペッパー 少々
  7. しお塩昆布 一つまみ
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作り方

  1. 1

    パスタを3％の塩水でゆでる

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れ桜エビを入れてから中火で香りが出るまで炒める

    • 桜エビ漁師が作る！桜エビとキノコパスタ！作り方2写真
  3. 3

    香りがでたらキノコを入れ塩を少々。

    • 桜エビ漁師が作る！桜エビとキノコパスタ！作り方3写真
  4. 4

    パスタを入れ茹で汁をオタマ一杯ほどいれ混ぜる。香り付けに醤油いれる

    • 桜エビ漁師が作る！桜エビとキノコパスタ！作り方4写真
  5. 5

    皿に盛り付けブラックペッパーをふり塩昆布を一つまみのせて完成！

    • 桜エビ漁師が作る！桜エビとキノコパスタ！作り方5写真

コツ・ポイント

桜エビとパスタの茹で汁の塩分があるので味付けは控えめがオススメ。醤油も香り付け程度。
玉ねぎなんかも入れても良いかもしれませんね。
桜エビは生、釜揚げ、乾燥どれでも大丈夫です。

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しずおかばいぶす
しずおかばいぶす @cook_40159076
2017/11/25 04:16に公開
YouTubeで公開したレシピはこちらhttps://youtube.com/channel/UCoYJJZfxxw4BiSTdV6nBsJA男飯、漁師飯、キャンプ飯、ジブリ飯、バーベキュー、食べて美味しかったらレポートお願いします
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