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[簡単 美味しい オムタコライス]
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[簡単 美味しい オムタコライス]-レシピのメイン写真

[簡単 美味しい オムタコライス]

カリンダ☆
カリンダ☆ @kalinda329
大阪

簡単、美味しい、お野菜いっぱい♪
オムタコです。

このレシピの生い立ち
タコライスは、以前から作っていましたが、
数年前に、沖縄で頂いた「オムタコ」が、
新たな出会いだったので、作ってみました。

簡単、美味しい、お野菜いっぱい♪
オムタコです。

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タコライスは、以前から作っていましたが、
数年前に、沖縄で頂いた「オムタコ」が、
新たな出会いだったので、作ってみました。

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[簡単 美味しい オムタコライス]

カリンダ☆
カリンダ☆ @kalinda329
大阪

簡単、美味しい、お野菜いっぱい♪
オムタコです。

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タコライスは、以前から作っていましたが、
数年前に、沖縄で頂いた「オムタコ」が、
新たな出会いだったので、作ってみました。

簡単、美味しい、お野菜いっぱい♪
オムタコです。

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タコライスは、以前から作っていましたが、
数年前に、沖縄で頂いた「オムタコ」が、
新たな出会いだったので、作ってみました。

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材料

2人〜3人分
  • 牛豚合挽き肉 300g
  • 玉ねぎ 大1個(280g程)
  • サラダ油 大さじ1/2
  • 酒 大さじ3
  • (ナツメグ 少々)
  • ♢砂糖 大さじ1
  • ♢ケチャップ 大さじ3
  • ♢ウスターソース 大さじ3
  • ♢濃口醤油 大さじ3
  • ♢みりん 大さじ1/2
  • ▲粗挽き胡椒 少々
  • ▲カレー粉 少々
  • ▲チリパウダー 少々
  • レタス お好きな量
  • ピザチーズ お好きな量
  • トロトロたまご
  • 卵 2個×人数分
  • 牛乳 大さじ2×人数分
  • (マヨネーズ 小さじ 1×人数分)
  • マーガリン(バター) 適量
  • 仕上げ
  • ケチャップ 適量
  • マヨネーズ 適量
  • チリパウダー 少々
  • 粗挽き胡椒 少々
  • パセリ 少々
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作り方

  1. 1

    玉葱を大きめのみじん切り、レタスを細切りにする。
    ※(耐熱ボウルに玉葱を入れラップをし、600w4分加熱すると時短)

    • [簡単 美味しい オムタコライス]作り方1写真
  2. 2

    フライパンに、サラダ油を入れ、中火にする。玉葱を炒め、透き通ってきたら、挽肉を入れ、あればナツメグを振り、炒める。

    • [簡単 美味しい オムタコライス]作り方2写真
  3. 3

    お酒を入れ、アルコールを飛ばす。
    ♢を、順番に加える。
    ※煮詰めない

    残りのスパイス▲を加える。

    • [簡単 美味しい オムタコライス]作り方3写真
  4. 4

    ミート完成。

    • [簡単 美味しい オムタコライス]作り方4写真
  5. 5

    別のフライパンで、トロトロたまご(スクランブルエッグ)を作る。

  6. 6

    フライパンにマーガリンを入れ
    中火にする。卵液を入れ
    周りが固まってきたかな?
    くらいの頃にヘラで大きく混ぜる。

    • [簡単 美味しい オムタコライス]作り方6写真
  7. 7

    お皿に、ご飯→レタス→タコミート→チーズ→トロトロたまご。この順番で盛り付ける。

    • [簡単 美味しい オムタコライス]作り方7写真
  8. 8

    あらかじめ、お皿によそっておくと、トロトロたまごで焦らない。

    • [簡単 美味しい オムタコライス]作り方8写真
  9. 9

    ケチャップを、シャーッと、
    マヨネーズも、シャシャーッとかける。
    チリパウダー、
    パセリ粗挽き胡椒を振る。

    完成です!

    • [簡単 美味しい オムタコライス]作り方9写真
  10. 10

    2018.4.12
    「タコライス」の人気検索でトップ10に入りました。

    ありがとうございます!

    • [簡単 美味しい オムタコライス]作り方10写真
  11. 11

    2019.3.27

    クックパッドニュースに掲載していただきました。

    ありがとうございます!

    • [簡単 美味しい オムタコライス]作り方11写真
  12. 12

    2019.3.27

    ありがとうございます!

    • [簡単 美味しい オムタコライス]作り方12写真
  13. 13

    2019.4.4

    話題のレシピになりました。

    ありがとうございます。

    • [簡単 美味しい オムタコライス]作り方13写真

コツ・ポイント

・チリパウダーは、もしあれば入れて下さい。
雰囲気が、一気にメキシカン☆です。
辛さはお好みで、調整して下さい。
・トロトロたまごは、マヨネーズを入れると、
ふっくらトロトロになりますが、入れなくても良いです。

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カリンダ☆
カリンダ☆ @kalinda329
2017/12/01 14:55に公開
大阪
[ クックパッドアンバサダー 2022 ]⁡・Instagram @kalinda329⁡はじめまして カリンダ☆です。大阪府家族(大学院 2年生ムスメ・旦那さん)⁡簡単・美味しい・ヘルシー笑顔になるゴハンお料理が初めての方にもわかりやすいお気軽レシピお家にある身近な食材調理器具で作っていますよろしくお願いいたします⁡つくれぽは全て拝見しています本当にありがとうございます
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このレシピのキーワード

タコライス レタス バター 牛乳 卵 酒 カレー粉 チリ 玉ねぎ ケチャップ 合い挽き ピザチーズ

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