冷めても美味しい☆レンコンのピリ辛炒め
vマイマイv @cook_40111084
あと一品、おかずが欲しい時に食べ応えもあり美味しいレンコン。冷めても美味しいのでお弁当にもぴったり。
このレシピの生い立ち
あと一品、何か欲しいと思って作りました。
冷めても美味しい☆レンコンのピリ辛炒め
あと一品、おかずが欲しい時に食べ応えもあり美味しいレンコン。冷めても美味しいのでお弁当にもぴったり。
このレシピの生い立ち
あと一品、何か欲しいと思って作りました。
作り方
- 1
レンコンを縦半分に切り、半月の薄切りにする。
- 2
フライパンを熱しごま油を引いてレンコンを炒める。
- 3
火が通ったら酒、みりん、豆板醤を入れて炒め、最後に鍋肌に醤油を垂らして香りをだして絡めたら出来上がり。
- 4
お好みでゴマをかけても美味しいです。
コツ・ポイント
醤油はごく少量、香り付け程度で大丈夫です。
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