簡単！ポークチャップ
☆かずkazuちゃん @cook_40131925
しめじを使ったソースで柔らかくて美味しいポークチャップです。
子供から大人まで美味しく食べれますょ(^o^)
このレシピの生い立ち
きのこ類を入れながらお肉を食べたいと思い作って見ました！
子供も大人も美味しく食べれるように考えました！
簡単！ポークチャップ
しめじを使ったソースで柔らかくて美味しいポークチャップです。
子供から大人まで美味しく食べれますょ(^o^)
このレシピの生い立ち
きのこ類を入れながらお肉を食べたいと思い作って見ました！
子供も大人も美味しく食べれるように考えました！
作り方
- 1
豚肉ロースは包丁で両面を筋切りします。塩コショウをして少し置いてから、小麦粉をまぶして油を引き中火で焼きます。
-
- 2
鍋にバターを引いて、玉ねぎ千切りとしめじを炒めて、Aを入れ2.3分フツフツなるまで煮ます。
-
- 3
ロース肉に焦げ目がついてカリカリになったらひっくり返して焼きます。
-
- 4
焼けたロース肉にソースをかけて出来上がり！付け合わせに玉子サラダを置きました(^-^)
-
コツ・ポイント
豚肉ロースは厚めがおすすめ！筋を切るとお肉が縮まなくなります。
小麦粉をまぶすと柔らかく出来上がり！
ソースの濃さはお好みでお水の量やケチャップの量を調整してみて下さいね(^-^)
お肉は切ってからお皿へorフォークとナイフで食べてもOK！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19937864
