冷凍エビを酒で茹で、臭みを取る。

玉ねぎをみじん切りに。

~中火~ バターで玉ねぎを炒め、火が通ったら★とエビを加え炒める。さらに白ワインを加える。

★に火が通ったら、ごはんを加え、切るようにして炒める。

コンソメを加え、最後に塩コショウで味付けする。

完成！