うつ予防!絶品たまごかけご飯

だらず食堂 @cook_40128533
鰹節の香りが堪らない、みんな大好きたまごかけご飯!
簡単でうつに効果的な食材としても、たまごかけご飯は最強だと思います。
このレシピの生い立ち
トリプトファンを多く含む食材として、卵、鰹節等があります。ただタンパク質を摂ればいい訳ではなく、脳へ栄養を運ぶ為ブドウ糖(炭水化物)やビタミンB6も欠かせないと言われています。これらを全て併せ持つ卵かけご飯は、まさに最強ではないでしょうか。
うつ予防!絶品たまごかけご飯
鰹節の香りが堪らない、みんな大好きたまごかけご飯!
簡単でうつに効果的な食材としても、たまごかけご飯は最強だと思います。
このレシピの生い立ち
トリプトファンを多く含む食材として、卵、鰹節等があります。ただタンパク質を摂ればいい訳ではなく、脳へ栄養を運ぶ為ブドウ糖(炭水化物)やビタミンB6も欠かせないと言われています。これらを全て併せ持つ卵かけご飯は、まさに最強ではないでしょうか。
作り方
- 1
炊き立てのごはん、又は温めたごはんの上に、鰹節+卵+醤油又は麺つゆをかけるだけです。
コツ・ポイント
鰹節は多めがおすすめです。卵は、醤油(麺つゆ)漬けを乗せても美味しいです。
お好みで大葉や胡麻、生姜や山葵等の薬味と一緒でも美味しいです。
もちろん、ごはんは熱々がおすすめです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19937992