簡単 我が家の麻婆豆腐
パパパっと作れる簡単麻婆豆腐です^_^
このレシピの生い立ち
台湾人ダンナが辛いのが苦手な私向けに作ったレシピです。
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台湾人ダンナが辛いのが苦手な私向けに作ったレシピです。
調味料(・のもの全部)を合わせておきます。
フライパンに油をひきニンニクを炒めたら、ひき肉を入れ色が変わるまで炒めます。
合わせておいた調味料と水を入れひと煮立ちさせます。豆腐を入れ、中火に近い弱火で10分くらい煮ます。
塩、コショウで味を整えたら、水溶き片栗粉を入れてとろみをつけます。
四川コショウを振りかけ、ネギを盛り付けて出来上がり。
甜麺醤と砂糖を入れるので割と甘めです。
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