玉ねぎは芯があるまま1/4をさらに4当分にくし切り。
レンコンは3スライスを半月に。

しめじは石づきを切り捨てほぐし、しいたけは石づきも合わせてスライス。トマトは食べやすいサイズに切る。ミニトマトもいいかも

生姜は2スライスをみじん切り。にんにくは1/2かけを瓶で叩いて潰す。パセリもみじん切り。

大きめのアルミホイルにタラ、1、2、3を敷き、器のように包んだら、○を入れて、蓋をするように包む。

鍋やフライパンに4を入れ、水を50mlくらい入れて蓋をして、中〜強火3分、弱火5分。火を止めて完成！