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サーモンと玉ねぎのディルマリネ　
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サーモンと玉ねぎのディルマリネ　-レシピのメイン写真

サーモンと玉ねぎのディルマリネ　

AyaChihi
AyaChihi @cook_40039424

ディルの風味がとっても爽やかなサーモンマリネです♪
このレシピの生い立ち
我が家の定番サーモンマリネです♪

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サーモンと玉ねぎのディルマリネ　

AyaChihi
AyaChihi @cook_40039424

ディルの風味がとっても爽やかなサーモンマリネです♪
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材料

2～3人分
  1. サーモン(刺身用) 150ｇ
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. ☆玉ねぎすりおろし 1/2個
  4. ☆EVオリーブオイル 大2
  5. ☆レモン汁 大2
  6. ☆白ワインビネガー 大1
  7. ☆蜂蜜 小1
  8. ☆塩 小1/2強
  9. ☆にんにく(すりおろし) 少々
  10. ☆ブラックペッパー 少々
  11. ☆ディル(粗微塵) 大1
  12. ☆ケイパー（粗微塵） 大1
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作り方

  1. 1

    サーモンは薄くスライス。
    玉ねぎも薄切りにしてしばらく水にさらした後しっかり水気を絞っておく。

  2. 2

    ☆の材料をボウルに混ぜ合わせ、マリネ液を用意する。

  3. 3

    玉ねぎを皿に敷いてマリネ液半量をかけ、その上にサーモンを並べて残りのマリネ液をかける。

  4. 4

    今回はレタスも追加してみました♪

コツ・ポイント

良く冷やして召し上がってくださいね^^

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AyaChihi
AyaChihi @cook_40039424
2012/09/28 07:44に公開
お酒(ワイン大好き♪)をこよなく愛する福岡在住の薩摩おごじょです^^皆さんと、皆さんの素敵レシピに心から感謝☆
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