お刺身蒟蒻とごぼうのサラダ

Name: お刺身蒟蒻とごぼうのサラダ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ごぼう 50g; 人参 50g; お刺身蒟蒻（伊豆河童） 1/2個; 胡麻ドレッシング 40ｇ

胃腸の調子を整える根菜とお刺身蒟蒻を使ったサラダです。こんにゃくが良いアクセントになり、噛む回数もアップ！
このレシピの生い立ち
お刺身蒟蒻を使用したレシピを紹介したいと思い、考案しました。

材料

2人分

ごぼうは茹ですぎると食感が無くなるので、注意してください。
塩茹でにすると下味がついて、味が良くなります。

2017/11/30 03:58に公開

静岡県

創業明治二年。伊豆の天草と富士山の湧き水で手作りしているところてん・あんみつ。健康にローカロリーで、食物繊維の多い食材を多く製造販売しています。 http://www.tokoroten.co.jp055-975-0100

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