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焼そばモドキ(味付即席ラーメン使用)
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焼そばモドキ(味付即席ラーメン使用)-レシピのメイン写真

焼そばモドキ(味付即席ラーメン使用)

なべchoon
なべchoon @cook_40272569

焼そばが食べたくなった時、
余っていた即席味付きラーメンを使って。
このレシピの生い立ち
何かツマミをと考えた時、残っていた麺を見て、冷蔵庫の残りと相談して…

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余っていた即席味付きラーメンを使って。
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なべchoon
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材料

1人分
  • 味付即席麺(ベビースター、豚メン等) 2個
  • 水 適量(例:80cc/麺2個)
  • キャベツ 2枚
  • 肉(豚コマ,牛コマ等) 適量
  • 塩コショウ 適量
  • 香味ペースト 適量
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作り方

  1. 1

    即席味付ラーメンを適量の水でほぐす。
    即席麺2個で80ccを注いで余った場合は肉を加えた後に使いました。

    • 焼そばモドキ(味付即席ラーメン使用)作り方1写真
  2. 2

    ほぐれてきたら刻んだキャベツを加えてしんなりするまで炒めます。
    キャベツを加える前に余っているお湯は取り分けておきます。

    • 焼そばモドキ(味付即席ラーメン使用)作り方2写真
  3. 3

    一旦、麺とキャベツを取り上げ、肉を塩コショウして炒めます。
    この時先の余った水は麺の味が出ているので加えて炒めます。

    • 焼そばモドキ(味付即席ラーメン使用)作り方3写真
  4. 4

    炒めた肉と先の麺とキャベツを合わせます。

    • 焼そばモドキ(味付即席ラーメン使用)作り方4写真
  5. 5

    適度に合わさったら味を調整します。

    • 焼そばモドキ(味付即席ラーメン使用)作り方5写真

コツ・ポイント

麺は焦げ付きやすいのでテフロンのフライパンを使い焦げ付きそうなら少量油を加えました。

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なべchoon
なべchoon @cook_40272569
2019/05/05 11:14に公開
残りモノを使う料理が気になる50代男子
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このレシピのキーワード

ラーメン 焼きそば 豚肉 キャベツ お肉 牛細切れ めん 豚こま

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