ココアバナナマフィン

カナホーム
カナホーム @cook_40251563

簡単混ぜるだけのバナナが濃厚なふわふわココアマフィン。

このレシピの生い立ち
完熟バナナ消費

ココアバナナマフィン

簡単混ぜるだけのバナナが濃厚なふわふわココアマフィン。

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材料

約6個分?
  1. 完熟バナナ 2本
  2. 薄力粉 100g
  3. 無糖ココアパウダー 20g
  4. 砂糖 60g
  5. ベーキングパウダー 小さじ2
  6. 1個
  7. サラダ油か溶かしバター 30g
  8. 牛乳 40cc
  9. ココナッツフレーク 適量

作り方

  1. 1

    オーブンを200℃に余熱

  2. 2

    ボウルの中でバナナを潰す

  3. 3

    ココナッツ以外の残りの材料を全部入れて混ぜる

  4. 4

    型に流してココナッツフレークを乗せ、15~20分焼いて完成!

  5. 5

    7個できてしまった…バナナ一本でもいいかも

  6. 6

    〈追記〉バナナ1本でやってみたら6個に収まりましたが味は2本の方が断然美味しいのでマフィン型に余裕のある方は2本でぜひ

  7. 7

    ベリーとクリームチーズのマフィン
    ID19917703

  8. 8

    アップルシナモンマフィン
    ID 19613902

コツ・ポイント

チョコチップを入れるとさらに濃厚に。くるみもおススメ

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アメリカ在住食いしん坊。ゆるいレシピ、覚え書き。
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