白菜と豆腐のごまみそチャンプル
のぞきぱんだ @cook_40099802
レタスクラブ さんのレシピアレンジ。
卵と豆腐+ごま味噌でこっくりな美味しさ☆
このレシピの生い立ち
白菜と豆腐を消費したくて。
レタスクラブさんのレシピをアレンジしました。
https://cookpad.wasmer.app/pro/recipes/2962215?immediate=true
白菜と豆腐のごまみそチャンプル
レタスクラブ さんのレシピアレンジ。
卵と豆腐+ごま味噌でこっくりな美味しさ☆
このレシピの生い立ち
白菜と豆腐を消費したくて。
レタスクラブさんのレシピをアレンジしました。
https://cookpad.wasmer.app/pro/recipes/2962215?immediate=true
作り方
- 1
豆腐は大きめの一口大に切って水切りをする。
- 2
白菜は縦2～3等分、横1.5cm幅に切る。ニラは3cm長さに切る。
- 3
フライパンで豆腐を2～3分、両面に焼き目をつける。溶き卵を流し入れ混ぜながら卵が固まったらいったん取り出す。
- 4
フライパンを洗い白菜とニラ、水 大さじ2を火にかける。
- 5
煮立ったら蓋して強めの中火で約4分蒸し焼きに。その後蓋を取り、混ぜながら水分をとばす。
- 6
中火にして豆腐を戻し、合わせ調味料を加えて手早く炒めて出来上がり☆
コツ・ポイント
豆腐の水切りをしっかりすること☆
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その他のレシピ
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