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材料

2人分
  • 茄子 4本
  • ひき肉 100g
  • 豆板醤 小さじ1
  • 甜麺醤 小さじ2
  • 鶏がらスープ 200cc
  • 醤油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    茄子はアク抜きし水気切る。フライパンにひき肉と一緒に炒める。おろし生姜、豆板醤、甜麺醤入れ炒め合わせる

  2. 2

    鶏がらスープ入れ醤油入れ煮込んだら完成

コツ・ポイント

特になし

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エステシャンごはん
エステシャンごはん @glanz20240601
2019/05/04 00:46に公開
横浜馬車道。足/姿勢調整&美肌サロンglanzがお送りするレシピです。糖質を気にしながら、肌も身体も子供にとっても優しいご飯作りを心がけております。料理苦手だった私が始めたベーシックから、祖母から教わった三重県郷土料理、おせち料理、コロンビアママ直伝のレシピから、コロンビア×日本コラボレシピも掲載中。
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麻婆茄子 なす ひき肉

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