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パーティにも✨カキのグラチネ
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パーティにも✨カキのグラチネ-レシピのメイン写真

パーティにも✨カキのグラチネ

もりあん農園
もりあん農園 @shironecocafe1999

滋味深いカキの味わいは、海のミルクそのもの✨素材のおいしさをいかしてシンプルにグラチネするだけ～☀パーティにも✨
このレシピの生い立ち
もりあん農園は、カキの産地でもあるんです～☀生産者つながりで旬のカキが届いたらシンプルに食べるのがいちばん♪

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もりあん農園 @shironecocafe1999

滋味深いカキの味わいは、海のミルクそのもの✨素材のおいしさをいかしてシンプルにグラチネするだけ～☀パーティにも✨
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材料

2人分
  • 牡蠣 6～10粒
  • 白ワイン あれば
  • とけるチーズ 適宜
  • パン粉 適宜
  • きざみパセリ あれば
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作り方

  1. 1

    フライパンに牡蠣を入れ貝が開いてきたら、ワインを少量入れて蒸し焼きにしておきます。

    • パーティにも✨カキのグラチネ作り方1写真
  2. 2

    グラタン皿またはカキ殻にむき身を入れ パン粉とチーズをのせます。

    • パーティにも✨カキのグラチネ作り方2写真
  3. 3

    オーブンで焼き色がついたらできあがり～☀あればキザミパセリをかけてね。

    • パーティにも✨カキのグラチネ作り方3写真
  4. 4

    はい✨のみますかぁ～☀ウフ✨

    • パーティにも✨カキのグラチネ作り方4写真
  5. 5

    サクッと✨どぞどぞ～☀

    • パーティにも✨カキのグラチネ作り方5写真

コツ・ポイント

パック入り剥き身カキの場合は、片栗粉をまぶし塩水で振り洗いザルで水切りしておきます。フライパンでカキを蒸し焼きにするとき、蒸し過ぎると小さくなってしまうので短時間で。あとはオーブンでチーズ焼きにするだけ♪簡単♪

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もりあん農園
もりあん農園 @shironecocafe1999
2015/12/14 12:19に公開
❤️食べてなおそう♪ガン、アトピー、卵巣腫瘍を経ていのちのごはん教室❤️オーガニック農園ゲストハウス⛺キャンプ自給自足と移住支援WWOOF JAPAN調理師 管理栄養士正食協会師範小学館BE-PALクルーレシピは最新を♪ゆかいな農園れぽ&動画更新ちう❤️ https://www.instagram.com/morian.cafe1999
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このレシピのキーワード

牡蠣 スライスチーズ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19938815
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