レンジで簡単☆きのこの佃煮・梅風味。

Name: レンジで簡単☆きのこの佃煮・梅風味。
Yield: 2〜3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: しめじ 1/2パック（100g）; えのき 1/2パック（100g）; 梅干し 10g（種を除いて）; 醤油 大さじ1; みりん 大さじ1; 砂糖 大さじ1

ゆぅゅぅ @__yuyu__

japan

レンジで簡単に作れる梅風味のきのこの佃煮です。加熱すると量が減るので沢山きのこが食べられます。お弁当やあと一品にどうぞ。

このレシピの生い立ち
しめじと竹輪の梅煮（レシピID:18637269 ）のきのこだけの簡単バージョンです。

レンジで簡単に作れる梅風味のきのこの佃煮です。加熱すると量が減るので沢山きのこが食べられます。お弁当やあと一品にどうぞ。

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レンジで簡単☆きのこの佃煮・梅風味。

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レンジで簡単に作れる梅風味のきのこの佃煮です。加熱すると量が減るので沢山きのこが食べられます。お弁当やあと一品にどうぞ。

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材料

2〜3人分

しめじ 1/2パック（100g）
えのき 1/2パック（100g）
梅干し 10g（種を除いて）
醤油大さじ1
みりん大さじ1
砂糖大さじ1

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作り方

1
お好みのきのこは食べやすい大きさに切る。今回はしめじとえのきを合わせて200g使用しました。
2
梅干しは種を取り除いて包丁で叩いておく。
3
耐熱容器にきのこ、梅干し、全ての調味料を入れる。
4
蓋をずらしてのせて（蓋はしません）600wのレンジで3分加熱。
5
加熱終了後、全体をよく混ぜたら出来上がり。お好みで仕上げに胡麻や鰹節を振っても。
6
全ての材料をフライパンで煮詰めても作れます。

コツ・ポイント

きのこはお好みのものでどうぞ。きのこは1種類でもOKですが、かなり量が減るのでえのきだけのみの場合は2パック使用した方が良いと思います。

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ゆぅゅぅ @__yuyu__

2015/12/14 12:19に公開

japan

また食べたいごはんと、やさしいおやつ。千葉県在住｜クックパッドアンバサダー12歳から、家族のためにごはんを作ってきました。料理は独学。特別なことはできないけれど、「誰でも再現できること」「無理なく続くこと」を大切にしています。忙しい日でも作れるシンプルなごはんと、卵や乳製品を控えめにした、素朴なお菓子。料理が少し苦手な方や、「何を作ればいいか分からない日」に、そっと助けになるようなレシピをお届けしています。なんでもない日のごはんが、少しだけ楽しみになりますように。Instagram → @yuyu_kitchen

このレシピのキーワード

佃煮えのきシメジ梅ぼし

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