砂糖無しで食パン作り

砂糖無しで食パン作り

クック3SZX4U☆ @cook_40225692

美味しいパンが焼けました。
このレシピの生い立ち
たまたま砂糖を入れ忘れたんですが、キメ細かくて柔らかい食パンが焼けました。
焼き色は少し薄いですが、普段と変わらないくらい膨らみました。
砂糖が入ってないので、今までより少し塩気を強く感じます。

美味しいパンが焼けました。
このレシピの生い立ち
たまたま砂糖を入れ忘れたんですが、キメ細かくて柔らかい食パンが焼けました。
焼き色は少し薄いですが、普段と変わらないくらい膨らみました。
砂糖が入ってないので、今までより少し塩気を強く感じます。

砂糖無しで食パン作り

クック3SZX4U☆ @cook_40225692

美味しいパンが焼けました。
このレシピの生い立ち
たまたま砂糖を入れ忘れたんですが、キメ細かくて柔らかい食パンが焼けました。
焼き色は少し薄いですが、普段と変わらないくらい膨らみました。
砂糖が入ってないので、今までより少し塩気を強く感じます。

美味しいパンが焼けました。
このレシピの生い立ち
たまたま砂糖を入れ忘れたんですが、キメ細かくて柔らかい食パンが焼けました。
焼き色は少し薄いですが、普段と変わらないくらい膨らみました。
砂糖が入ってないので、今までより少し塩気を強く感じます。

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材料

1斤分

強力粉 250g
オリーブオイル 15g〜20g
塩 3g
水 170ml〜175ml
ドライイースト 3g〜4g

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作り方

1

通常のレシピと変わりません。
水170ml〜175ml、塩3g、オリーブオイル15g〜20g
をパンケースに投入。
2

①に強力粉を250g投入
3

強力粉の真ん中を少し凹ませ、そこにドライイースト3g〜4gを投入。
4

あとはホームベーカリーのスイッチを押して終了。

コツ・ポイント

家で使ってるホームベーカリーは廣瀬無線さんのHiRoseです。
安かったので（笑）

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