肉だんごの甘酢あん
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レシピ本の材料と分量を自分用にアレンジ
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レシピ本の材料と分量を自分用にアレンジ
玉ねぎをみじん切りにする。
油は180度に設定。
ボウルに挽肉、しょうが、①とAを混ぜてこね、だんごに丸め、揚げる。
小鍋にBを合わせ、中火にかける。沸騰したら水溶き片栗粉でトロミをつけ、ごま油を回し入れ、②を加えて絡める。
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