レンジで簡単☆大根と人参のきんぴら。

Name: レンジで簡単☆大根と人参のきんぴら。
Yield: 2〜3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根 3cm（約150g）; 人参 3cm（約60g）; 醤油 大さじ1; みりん 大さじ1; 砂糖 大さじ1; ごま油 小さじ1/2; 胡麻 適宜

ゆぅゅぅ @__yuyu__

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レンジで作れるポリポリ食感の根菜きんぴらです。濃いめの味なのでご飯が進みます。日持ちするので常備菜にもオススメ。
このレシピの生い立ち
煮物ばかりの大根を敢えて食感を残した副菜にしてみようと思い作りました。

レンジで簡単☆大根と人参のきんぴら。

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材料

2〜3人分

大根 3cm（約150g）
人参 3cm（約60g）
★
醤油大さじ1
みりん大さじ1
砂糖大さじ1
ごま油小さじ1/2
仕上げ用
胡麻適宜

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作り方

1
大根と人参は5mm角くらいの細めの拍子木切りにする。（太さはお好みで）因みによく洗って皮ごと使っています。
2
耐熱容器に大根、人参と★の調味料を入れる。
3
蓋をずらしてのせて（蓋はしません）600wのレンジで3分加熱。
4
加熱後今度は蓋無しで600wで1分加熱。仕上げに胡麻を振って出来上がり。
5

2016.10.15☆10人の方からつくれぽをいただき話題のレシピの仲間入りしました。作って下さった皆さんありがとう♡

コツ・ポイント

ポリポリとした食感を残した仕上がりですが、お好みで加熱時間は調整して下さい。味は濃いめです。冷蔵庫で3〜4日保存できます。

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つくれぽ

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2016/03/10 13:39に公開

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また食べたいごはんと、やさしいおやつ。千葉県在住｜クックパッドアンバサダー12歳から、家族のためにごはんを作ってきました。料理は独学。特別なことはできないけれど、「誰でも再現できること」「無理なく続くこと」を大切にしています。忙しい日でも作れるシンプルなごはんと、卵や乳製品を控えめにした、素朴なお菓子。料理が少し苦手な方や、「何を作ればいいか分からない日」に、そっと助けになるようなレシピをお届けしています。なんでもない日のごはんが、少しだけ楽しみになりますように。Instagram → @yuyu_kitchen

このレシピのキーワード

きんぴら大根にんじんゴマ

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