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九陽 おから入り味噌ラーメン
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九陽 おから入り味噌ラーメン-レシピのメイン写真

九陽 おから入り味噌ラーメン

マムチ V
マムチ V @cook_40039163

野菜たっぷりの味噌ラーメンに、おからを加えてみました♪スープがまろやかなコク旨になって、栄養もアップです♪
このレシピの生い立ち
九陽さんの豆乳&スープメーカーで 自家製豆乳とおからを作り、味噌ラーメンを作ってみました♪
手作りの豆乳は甘くて美味しいです♪
毎日の食卓に入れたいです♪

野菜たっぷりの味噌ラーメンに、おからを加えてみました♪スープがまろやかなコク旨になって、栄養もアップです♪
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手作りの豆乳は甘くて美味しいです♪
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マムチ V
マムチ V @cook_40039163

野菜たっぷりの味噌ラーメンに、おからを加えてみました♪スープがまろやかなコク旨になって、栄養もアップです♪
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手作りの豆乳は甘くて美味しいです♪
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材料

1人分
  • 市販の味噌ラーメン 1袋
  • チャーシュー(鶏肉) 2枚
  • キャベツ 2枚
  • ニンジン 30g
  • ピーマン 1コ
  • 玉ねぎ 1/4コ
  • おから 大さじ2
  • 塩・コショウ 各適量
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作り方

  1. 1

    野菜は食べやすい大きさに切ります。鍋に油を入れ熱したら野菜を炒めて塩・コショウで味を整えます。一度お皿に移します。

  2. 2

    同じ鍋でラーメンを袋の表示通りに作ります。仕上げにおからを入れて混ぜます。

    • 九陽 おから入り味噌ラーメン作り方2写真
  3. 3

    丼にラーメンを入れて、炒めた野菜とチャーシューを乗せたら完成。

    • 九陽 おから入り味噌ラーメン作り方3写真
  4. 4

    モニターで当選した九陽さんの豆乳&スープメーカーです♪

    • 九陽 おから入り味噌ラーメン作り方4写真

コツ・ポイント

おからを入れたら沸騰させないように気を付けて下さい。
おからを加えた味噌ラーメンは、スープがまろやかになってコクが増すので、ラー油などを加えると、さっぱり味の担々麺を食べているみたいです(笑)

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マムチ V
マムチ V @cook_40039163
2012/09/12 05:27に公開
簡単節約料理とアイデア料理を日々研究中です!!ブログ「下町の台所ごはん」にて発信中♪http://momchi.blog37.fc2.com/もしくは、マムチで検索して下さい!!
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このレシピのキーワード

ラーメン 鶏肉 おから にんじん キャベツ ピーマン チャーシュー 味噌 玉ねぎ

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