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白菜たっぷり〜♪白菜と豆腐のカレースープ
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白菜たっぷり〜♪白菜と豆腐のカレースープ-レシピのメイン写真

白菜たっぷり〜♪白菜と豆腐のカレースープ

まちゃみ♪ママ
まちゃみ♪ママ @cook_40068607

白菜たっぷり〜♪子どもうけよし！ダイエットしたい時にも、オススメ(^o^)/
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白菜が…たくさんあって^^;

白菜たっぷり〜♪子どもうけよし！ダイエットしたい時にも、オススメ(^o^)/
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白菜たっぷり〜♪白菜と豆腐のカレースープ

まちゃみ♪ママ
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材料

15cm鍋分
  • 白菜 1/4個
  • 豆腐 半丁
  • えのき茸 1袋
  • カレー粉 小さじ1
  • コンソメキューブ 1個
  • 水 作り方を参照
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作り方

  1. 1

    白菜を4cm幅に切り、鍋に入れる。

    • 白菜たっぷり〜♪白菜と豆腐のカレースープ作り方1写真
  2. 2

    水1カップを入れ、蓋をして中火で10分蒸し煮。

    • 白菜たっぷり〜♪白菜と豆腐のカレースープ作り方2写真
  3. 3

    白菜がしんなりしたら、水2カップ、えのき茸、コンソメキューブを入れ一煮立ち。

    • 白菜たっぷり〜♪白菜と豆腐のカレースープ作り方3写真
  4. 4

    さらに、豆腐、カレー粉を入れて一煮立ちすれば、出来上がり♪

    • 白菜たっぷり〜♪白菜と豆腐のカレースープ作り方4写真

コツ・ポイント

白菜を蒸し煮にすることで、いい旨味が出てきます〜！
押麦を入れて、雑炊風も旨し！！

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まちゃみ♪ママ
まちゃみ♪ママ @cook_40068607
2016/03/09 06:56に公開
♫ 節約、時短、手抜きレシピ ♫本業は音楽講師。『ムリせず頑張らず、持続可能なごはん作り』がモットー(^^)夢は、大好きな嵐の松潤に、ごはんを届けること♡まちゃみ♪ママの「YouTube」「Amebaブログ」も、遊びに来てね～
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このレシピのキーワード

カレースープ 白菜 えのき カレー粉 豆腐

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