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野菜たっぷり!手巻きサラダオムライス
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野菜たっぷり!手巻きサラダオムライス-レシピのメイン写真

野菜たっぷり!手巻きサラダオムライス

akikota
akikota @cook_40081325

手巻きなら自然と野菜がたくさんとれます!楽しく巻いてみてください!
このレシピの生い立ち
野菜があまり取れないオムライスのメニューで、こどもが楽しくたくさん野菜を食べられるように考えました。
片栗粉いりの薄焼き卵は破れにくいのでオススメです!

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手巻きなら自然と野菜がたくさんとれます!楽しく巻いてみてください!
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片栗粉いりの薄焼き卵は破れにくいのでオススメです!

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材料

2人分
  • 卵 2個
  • 片栗粉 小さじ1
  • にんじん 1本
  • きゅうり 1本
  • レタス 2枚
  • プロセスチーズ 1つ
  • ウインナー 2本
  • カゴメトマトケチャップ 適量
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    薄焼き卵を作ります。
    片栗粉小さじ1と水小さじ1をボウルでよく混ぜ、卵2個を割り入れ、さらに混ぜる。

  2. 2

    フライパンに油を薄く広げ、卵液を半分いれる。
    表面が乾いたらひっくり返し、反対側も焼く。
    お皿にとり、半分に切る。

    • 野菜たっぷり!手巻きサラダオムライス作り方2写真
  3. 3

    野菜をスティック状に切る。人参はレンジでチンして柔らかくしておく。
    レタスは一口大にちぎる。

  4. 4

    ごはんにカゴメケチャップ、塩こしょうを混ぜて、ケチャップライスを作る。入れすぎるとベチャベチャになるので控えめに。

  5. 5

    ウインナーはボイルする。今回魚肉ソーセージを使ったので、半分に切っただけです。
    プロセスチーズを4等分する。

  6. 6

    薄焼き卵に、レタス、ケチャップライスをのせ、お好みで人参、ウインナー、チーズなどの具を巻く。

    • 野菜たっぷり!手巻きサラダオムライス作り方6写真

コツ・ポイント

野菜多めならマヨネーズトッピングがオススメです!

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akikota
akikota @cook_40081325
2019/01/22 06:19に公開
2人の男の子の母です。お弁当作りなどの記録です。
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このレシピのキーワード

サラダ オムライス レタス 片栗粉 にんじん キュウリ ソーセージ 卵

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