ボウルにそば粉、水を入れ泡立て器でよく混ぜる。(さらっとした生地になります。)

1)を冷蔵庫で1時間程度寝かします。(少しトロッとした生地になります。)

生地を寝かせてる間にﾄｯﾋﾟﾝｸﾞを準備する。☆は混ぜ合わせておく。

フライパンに薄くｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙをしいて寝かせた生地を焼いていきます。

焼けた生地が冷めたらﾄｯﾋﾟﾝｸﾞを乗せて出来上がり！