大根は皮を剥いて2〜3cmの厚さに切り、両面に隠し包丁を入れる。

耐熱容器に入れてレンジで加熱。
竹串や爪楊枝を刺して中までスッと入ればOK。
今回は、650Wで8分加熱しました。

フライパンにバターを入れて、大根を焼く。（中火）

両面に焼き色が付く様に焼いていく。

めんつゆと砂糖を入れて煮詰める。
（大根に絡ませながら）

お皿に盛り付けて上からネギ、ごま、お好みで七味をかければ完成。