いつもと違う味☆アジの漬け☆ワインに♪

Name: いつもと違う味☆アジの漬け☆ワインに♪
Yield: 1人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: 新鮮なアジ 1匹; ◆バルサミコ酢 大さじ1; ◆醤油 大さじ1; ◆砂糖 小さじ1; ◆わさび(チューブ) 1-2cm程度

いつものアジの漬け、ちょっとマンネリしたのでバルサミコ酢でイタリアン風に。
オリーブオイルをかけても美味かもしれません
このレシピの生い立ち
鶏のバルサミコソテーをヒントに、魚ではどうかなと思って勢いで作った一品。

材料

1人前

舌触りになる砂糖の粒、アジの小骨は取り除くこと！
写真は白ごまを振っていますが、イタリアン風にミニトマトのマリネを添えるとワインのおつまみにGood♪
がっつり行きたい時は砂糖を多めにして漬け丼にしてもイケますよ^ ^

2015/12/14 11:26に公開

普通のOLさすらい系。日々節約中。たまに異国情緒溢れるグルメを食べたり作ったりするのが好きです。

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