パイン&ココナツの♡とろけるミルクプリン
NaNaHannah @cook_40249480
パインとココナツは相性抜群♪( ´▽｀) とろっとろんで口当たり超なめらか♡ムースみたいなトロピカルプリンです。
このレシピの生い立ち
ココナツミルクパウダーの消費期限が近くなっていたので。
パイン&ココナツの♡とろけるミルクプリン
パインとココナツは相性抜群♪( ´▽｀) とろっとろんで口当たり超なめらか♡ムースみたいなトロピカルプリンです。
このレシピの生い立ち
ココナツミルクパウダーの消費期限が近くなっていたので。
アプリでひらく作り方
- 1
ゼラチンを分量の水でふやかしておく。パイナップルは適当な大きさに切っておく。
- 2
大きめの鍋に★の牛乳、ココナツミルクパウダー、砂糖を入れ、沸騰させないよう弱火で粉類を溶かす。
- 3
なめらかになったら①でふやかしておいたゼラチン、生クリームも加え、ゼラチンを溶かす。ここでも沸騰させないよう注意。
- 4
火からおろし、粉類がダマになるようならザルで漉してボウルに移す。パイナップル缶の汁、パイナップルを少しずつ加えて混ぜる。
- 5
器に盛り、冷蔵庫で3〜4時間以上冷やして完成。パイナップルが残ったらトッピングにしても可愛いです♡
- 6
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コツ・ポイント
ココナツミルクパウダーがうまく溶けない場合があります。ダマになってしまった場合は、ボウルに移すときにザルで漉してください。生地がなめらかになります。
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