エリンギ３本ぐらいを用意します。

食べやすい大きさに切ります。

小さいフライパンに●を入れ、中火で●を溶かします。（写真はマーガリン）

３が溶けて細かい泡がふつふつしてきたら２を加え炒めていきます。

全体的に●が馴染んできたら■をなるべく均一に加え更に炒めていきます。

全体に火が通る手前で▲を加え、軽く焦げ目がつくまで炒めます。

器に盛って完成です。