モヤシとニラのピリ辛炒め
岩科がっちゃん @cook_40120545
妻の大好きなモヤシ。シャキッとした食感がいいとか・・私からしてみれば・・・
このレシピの生い立ち
妻の大好きなモヤシの作り方をレシピに残しておきたくて。
モヤシとニラのピリ辛炒め
妻の大好きなモヤシ。シャキッとした食感がいいとか・・私からしてみれば・・・
このレシピの生い立ち
妻の大好きなモヤシの作り方をレシピに残しておきたくて。
作り方
- 1
玉ねぎはスライスしておきます。
ニラは５ｃｍ幅にカットしておきます - 2
フライパンに玉ねぎを入れ、少ししたらモヤシを入れて塩コショウ、鷹の爪を入れて炒めます
- 3
野菜がしんなりなりかけたら、ニラ、醤油、オイスターソースを入れて全体を絡めて出来上がり。
コツ・ポイント
※野菜は基本強火で炒める
※火の通りにくいものから炒める
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