必須脂肪酸オメガスリーは熱に弱くない！チアシードはお湯で戻しても、水で戻しても同じチアジェルになります。
このレシピの生い立ち
オメガスリーは熱に弱いからと過敏になっていませんか？　チアシードから抽出したチアシードオイルで炒めものをしても平気なくらいですから、チアシードをいきなり熱湯で溶いても平気かも？と思いやってみました。結果問題なし。でも50〜60℃が最適です。