水気をクッキングペーパーなどで拭き取り小麦粉をまぶす。
余分な粉を落とし油で揚げる。

一度別皿にあげておく。

フライパンで豚挽き肉を炒める。
火が通ったら、水、だしの素、醤油、みりん、料理酒、砂糖を入れる。

蓋をして火を止めて固まるまで待つ。