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パセリたっぷり❀ブロ×塩昆布和トースト
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パセリたっぷり❀ブロ×塩昆布和トースト-レシピのメイン写真

パセリたっぷり❀ブロ×塩昆布和トースト

ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne

ブロッコリーと塩昆布のトーストに、たっぷりパセリと粗挽き胡椒を合わせて個性的な味に仕上げました。
このレシピの生い立ち
ブロッコリーと塩昆布のトーストに、たっぷりパセリを合わせた風味のよいトーストを作りました。

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パセリたっぷり❀ブロ×塩昆布和トースト

ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne

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材料

1食分
  • 食パン 1枚
  • ブロッコリー 小房8個程度
  •  塩又は醤油 ごく少量
  • パセリ たっぷり
  • ピザ用チーズ 適量
  • 塩昆布 適量
  • 白炒り胡麻 適量
  • エキストラバージンオリーブオイル 小さじ1/2
  • 粗挽き胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーは小房に分けて塩熱湯でさっとゆでて取り出し、醤油又は塩で軽く下味をつける(ごくうすあじに)。

  2. 2

    パセリは粗く刻む。
    量はお好みで。

  3. 3

    飾り用のパセリを一部とりわけ、食パンに全体的に載せる。

    • パセリたっぷり❀ブロ×塩昆布和トースト作り方3写真
  4. 4

    1のブロッコリーを載せる。

    • パセリたっぷり❀ブロ×塩昆布和トースト作り方4写真
  5. 5

    ピザ用チーズと塩昆布を載せてマヨネーズを絞り、胡麻を散らして色よくトーストする。

    • パセリたっぷり❀ブロ×塩昆布和トースト作り方5写真
  6. 6

    オリーブオイルをまわしかけ、残しておいたパセリを散らし、粗挽き胡椒を振って完成です。

    • パセリたっぷり❀ブロ×塩昆布和トースト作り方6写真
  7. 7

    お好みでレモンを絞ってお召し上がりください。

コツ・ポイント

パセリはたっぷりがお勧めです。

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ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne
2016/07/25 01:02に公開
離れて暮らす大学生*息子クンlove~田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書(ゆる²担当)☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(グリーン)『HKR47☆№5』☆スッピン④ ☆夜消 ペリエでコッソリ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10
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このレシピのキーワード

トースト 塩こんぶ ブロッコリー ピザ用チーズ 食パン

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