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簡単、旨甘!!蒸し焼き白菜☆
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簡単、旨甘!!蒸し焼き白菜☆-レシピのメイン写真

簡単、旨甘!!蒸し焼き白菜☆

cannolo
cannolo @cook_40124200

切って蒸し焼きするだけ、子供もビックリするくらい甘くなりました。
このレシピの生い立ち
餃子の真ん中で、もやしの代わりに白菜焼いたら美味しくてビックリ!!もっとタップリ食べたくて白菜だけで蒸し焼きしてみました(^^)

切って蒸し焼きするだけ、子供もビックリするくらい甘くなりました。
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簡単、旨甘!!蒸し焼き白菜☆

cannolo
cannolo @cook_40124200

切って蒸し焼きするだけ、子供もビックリするくらい甘くなりました。
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材料

  • 白菜 お好きなだけ
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作り方

  1. 1

    白菜を細切りにします。
    白菜は外側より内側の葉が甘い。

  2. 2

    薄く油をひいたフライパンにドサッといれて、蓋をして中火でクタクタになるまで蒸し焼きにします。

    • 簡単、旨甘!!蒸し焼き白菜☆作り方2写真
  3. 3

    この量なら水を足さなくても白菜の水分だけで焦げ付きません(^^)
    白菜少量なら水を足した方がいいのかな?

  4. 4

    【2】で最初に焼き色を付けてから、蓋をして蒸しあげても美味しそう。

コツ・ポイント

白菜鍋に飽きたら是非お試しを。
写真は見映えのため軽~く胡椒ふりましたが、味付け無しでも驚くほど旨味と甘味がありました!!
出来るだけ水分足さず、しっかり火を通すことでギュット味が凝縮されると思います。これからは迷わず一玉買い♪

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cannolo
cannolo @cook_40124200
2016/03/09 05:24に公開

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白菜

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