れんこんを乱切り、にんにくをみじん切りにする。れんこんは好みの切り方で大丈夫です。

油ににんにくを入れてから火をつけ、れんこんと塩を入れて少し透けてくるまで炒める。

いちょう切りでも味が染みて美味しいですよ！子供はこのほうが食べやすいかも♪