納豆爆弾丼

クック98KZPK☆
クック98KZPK☆ @cook_40099124

簡単だけど栄養満点♡
このレシピの生い立ち
先輩に連れて行ってもらった居酒屋メニュー。〆の一品を食べたくて作ったのが始まりです。今では簡単お手軽で忙しい日の一品になっています(^_^)

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材料

２人分
  1. ご飯 200～360g
  2. お刺身 150～180g
  3. ひきわり納豆 1パック
  4. 漬け物 50g
  5. 長芋 20～30g
  6. おくら 2本
  7. 大葉 2枚
  8. 醤油 適量
  9. ごま油 適量
  10. 白ゴマ 適量

作り方

  1. 1

    大葉の茎をきり水にさらす。

  2. 2

    おくらを茹でる。粗熱をとったおくら、皮をむいた長芋、漬け物を一口大に切りひきわり納豆と混ぜ合わせておく。

  3. 3

    お刺身を一口大に切る。

  4. 4

    大葉の水きりをし、ご飯を器に適量盛り大葉をひき2→3の順にのせごまをふりかけごま油を回しかけ出来上がり☆

  5. 5

    ＊食べる時は好みにもよりますが、お醤油をかけ全てをかき混ぜてたべる。

  6. 6

    ＊漬け物は今回山形のおみ漬けを使用。初めて食べたのはたくわん一種の白身魚系三種でした。色々試して自分流の逸品にどうぞ♡

コツ・ポイント

とにかく好みの食材で！
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