作り方
- 1
豚こまに片栗粉をつける。
ピーマン、パプリカは種をとり、ピーマンは5ミリ、パプリカは3ミリの細切りにする。 - 2
フライパンにサラダ油を熱して、豚こまを炒める。
- 3
だいたい火が通ったら、酒をふって炒め合わせ、ピーマン、パプリカを加えて炒める。
- 4
ピーマン、パプリカが少し しんなりしてきたら、みりん、しょうゆ、こしょうで味付けする。
- 5
仕上げに ごま油を回し入れて混ぜ合わせたらできあがり(^^)
コツ・ポイント
パプリカは、なくてもOKです。
ピーマン、パプリカ苦手な子供でも食べやすいみたいで わが家ではいつも完食です(^^)
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