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美味✩椎茸と玉ねぎのクリームスープ✩
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美味✩椎茸と玉ねぎのクリームスープ✩-レシピのメイン写真

美味✩椎茸と玉ねぎのクリームスープ✩

ゆかち❥❥
ゆかち❥❥ @cook_40100382

すぐできる♪パンにもご飯にも合う♪
椎茸の旨みが口の中で広がる
クリーミーで美味しいスープ♡(∩´ㅂ`∩)
このレシピの生い立ち
椎茸が苦手な方も食べやすいクリームスープにしました♪

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椎茸の旨みが口の中で広がる
クリーミーで美味しいスープ♡(∩´ㅂ`∩)
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美味✩椎茸と玉ねぎのクリームスープ✩

ゆかち❥❥
ゆかち❥❥ @cook_40100382

すぐできる♪パンにもご飯にも合う♪
椎茸の旨みが口の中で広がる
クリーミーで美味しいスープ♡(∩´ㅂ`∩)
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椎茸の旨みが口の中で広がる
クリーミーで美味しいスープ♡(∩´ㅂ`∩)
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材料

４人分
  • 生椎茸 100g
  • 玉ねぎ 小１個
  • バター 20ｇ
  • 小麦粉 大さじ２
  • 水 500ml
  • コンソメ 固形2個
  • 牛乳 300ml
  • 塩・こしょう 適量
  • パセリ お好みで仕上げに適量♪
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作り方

  1. 1

    生椎茸は軸を取り、細く切る。
    玉ねぎは縦二つ割りにしてから薄切りにし、椎茸とともにバターで炒める。

  2. 2

    玉ねぎが透き通ってきたら小麦粉を振ってさらに炒る。
    ※小麦粉は弱火で焦げない様によく炒めて下さい。

  3. 3

    水、コンソメを加えて柔らかく煮、牛乳を加えて一煮し、塩・こしょうで調味したら完成♪
    仕上げにパセリで彩り良くしても♪

コツ・ポイント

椎茸をうすーく切っていますが、少し肉厚にしても美味しいです。
☆残ったスープにご飯と粉チーズ、パセリを加えてリゾット風にしても美味しいよ( ･ᴗ･ )♡

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ゆかち❥❥
ゆかち❥❥ @cook_40100382
2016/03/07 01:18に公開
定番ᵃⁿᵈ簡単なモノをÜPしてます◡̈⋆良ければ作ってみてください☽°.*つくれぽもお待ちしてます|ᐕ) ⁾⁾
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このレシピのキーワード

しいたけ バター 牛乳 小麦粉 玉ねぎ

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