アプリでひらく作り方
- 1
鶏ひき肉に☆の材料を全ていれて混ぜておく。
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- 2
フライパンに油を引かずに、中火で温めて1の材料を入れる。
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- 3
ポロポロになる様に4本の菜箸で混ぜ、水分がなくなったらOK。
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- 4
たまごそぼろは、♡の材料を全て入れてよく混ぜる。
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- 5
フライパンに少量の油を引き、中火で温めて4の材料を入れる。
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- 6
ポロポロになるように、4本の菜箸で混ぜる。
この時、フライパンの周りに付いた卵が焦げる事もあるので、火加減に注意する。 - 7
ほうれん草は1cmぐらいに切り、茎を先に炒める。
- 8
茎が少し柔らかくなったら、葉の方も入れて、★で味を整える。
ほうれん草の苦味が苦手な場合は塩を濃いめにすると良いです。 -
- 9
丼ぶりにご飯をよそったら、全ての材料をバランス良く乗せたら出来上がり。
コツ・ポイント
焦げたりすると見た目が良くなくなるので、火加減には注意してください。
4人家族でちょっと多いかな？と思いますがうちはちょうど良いです。
また、味付けは少し濃い目ですが、1歳半の息子もよく食べます。
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