深めの容器に卵を割りいれてしっかり混ぜる（フォークが楽です）。

ラップをして、レンジ（５００ｗ）で１分温める。

一旦かき混ぜ、もう一度レンジ（５００ｗ）で３０秒温める。

マヨネーズ、塩コショウをして完成。
冷ましてサラダに添えます。