鶏ささみに塩・黒コショウをします。

1に片栗粉を薄くまぶして、熱湯で湯でておきます。

湯であがれば冷ましておきます。

アボカドを半分に切り種をとります。

4をサイコロ状の大きさに切りレモン1/2個をしぼり絡めておきます。

プチトマトは半分に切っておきます。

3のささみもサイコロ位の大きさに切っておきます。

10に★の調味料を入れ、塩・胡椒で味を調えます。

10をサラダ皿に盛りつけお好みでベビーリーフ・イタリアンパセリを添える。