ローズマリーガーリックバター
プラッツフラワー @cook_40169640
パンに塗ったり、お肉を焼いたり。。。万能バターです
このレシピの生い立ち
カフェで美味しいバターが出てきたので、マネしてみました！パンはもちろん、お肉を焼く時も使ってます。塗って焼くだけで、ガーリックトーストが簡単に出来ます。茹でたじゃがいもに塗っても★
ローズマリーガーリックバター
パンに塗ったり、お肉を焼いたり。。。万能バターです
このレシピの生い立ち
カフェで美味しいバターが出てきたので、マネしてみました！パンはもちろん、お肉を焼く時も使ってます。塗って焼くだけで、ガーリックトーストが簡単に出来ます。茹でたじゃがいもに塗っても★
アプリでひらく作り方
- 1
キッチンペーパーにのせたローズマリーをレンジで30秒ずつチンして、乾燥させます。焦げないように様子を見ながら
- 2
葉をみじん切り（パリパリに乾燥していれば、袋に入れて手で揉むようにすると粉々になります）
- 3
柔らかくしたバターにオリーブオイル、ニンニク、ローズマリーを入れてよく混ぜます
-
- 4
器に入れて、冷蔵庫で固めたら出来上がり。1回分ずつラップしても、OK
-
- 5
塩分が気になる方は、無塩バターに塩を調整しながらいれても。マジックソルトでも美味しいです
-
- 6
レンジを使うと色が綺麗なままドライになります。レンジの消臭にもなりますｗ
-
コツ・ポイント
ニンニクは味を見ながらお好みで調整してください。ブラックペッパーを入れても美味しい。オリーブオイルを入れると冷蔵庫で保管しても、固くなりすぎず、パンを焼いている間に、常温で使いやすいくなります。バターを溶かす時は、ドライヤーを使うと楽ちん★
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19940076
