本格!?簡単★ミートソース
特別な材料なし！
濃厚な味付けとコクで食欲up＊
市販のソースじゃ量も味も満足できない！っていうおうちにおすすめです☆
このレシピの生い立ち
市販品は添加物が気になったり、量が足りなかったり…我が家はソースたっぷりが好きなのでなんだかんだ作った方が安上がり？と思って♪
市販品が苦手な２才児がモリモリ食べてくれます！
ご飯や、ふかしたジャガイモにかけても合います(*´∀｀)
本格!?簡単★ミートソース
特別な材料なし！
濃厚な味付けとコクで食欲up＊
市販のソースじゃ量も味も満足できない！っていうおうちにおすすめです☆
このレシピの生い立ち
市販品は添加物が気になったり、量が足りなかったり…我が家はソースたっぷりが好きなのでなんだかんだ作った方が安上がり？と思って♪
市販品が苦手な２才児がモリモリ食べてくれます！
ご飯や、ふかしたジャガイモにかけても合います(*´∀｀)
作り方
- 1
玉ねぎは薄くスライス。
※水にさらさなくてOK -
- 2
ひき肉は酒・生姜をふって油をひかずにそぼろ状に炒める。
-
- 3
ひき肉の色が変わったところで、①の玉ねぎ投入
-
- 4
玉ねぎがしんなりして透き通ってきたら、トマト缶・水・コンソメを加える。
※水はトマト缶の2/3位が目安！
-
- 5
■水の量■
基本適当ですが(^^;
ゆでたてのパスタを鍋で絡めるなら250cc位でも。パスタのゆで汁で少し延びるので★ - 6
一煮立ちしたら
さとう・ケチャップ・うまソース(中濃ソース)を加え、弱めの中火で約10分につめる。
※時々まぜながら！ -
- 7
汁気がとんだら、コショウをふってできあがり！
-
- 8
仕上げに、クリームチーズをカットしてのせました。
★もちろん鍋にパスタをいれて絡めてもおいしいです！ -
コツ・ポイント
●初めは水っぽいですが煮詰める内に味もなじんでいい感じになってきます(*´-`)
●トマト缶は、パックのものでもOK！
うらごし、あらごし、カットなどお好みで！(因みに今回はあらごし)
●お水は適当で可。トマト缶を使えば無駄なく！
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