しょう油の香ばしい味でご飯が進みます。このレシピの生い立ち母から教えてもらったレシピです。
大根の葉を流水で洗い、傷んでいるところは取り除く。
大根の葉を5mmに切る。
フライパンにごま油を入れ、中火で熱し、大根の葉を炒める。
大根の葉がしんなりしてきたら、しょう油とかつお節を加え、サッと炒めたら出来上がり♪
大根の葉の大きさによってお好みで調味料を加減して下さい。
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