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みょうがの豚肉巻き アジアンテイスト
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みょうがの豚肉巻き アジアンテイスト-レシピのメイン写真

みょうがの豚肉巻き アジアンテイスト

築山紀子
築山紀子 @cook_40030544

みょうがを豚肉に巻いて焼くだけの簡単一品。ナンプラーを使用してアジアンテイストに仕上げます。ビールのおつまみやお弁当にも
このレシピの生い立ち
ビールのおつまみに

http://ameblo.jp/norikostyle2/

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みょうがの豚肉巻き アジアンテイスト

築山紀子
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みょうがを豚肉に巻いて焼くだけの簡単一品。ナンプラーを使用してアジアンテイストに仕上げます。ビールのおつまみやお弁当にも
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材料

2~3人分
  • みょうが 3本
  • 豚肉(薄切り) 6枚
  • 薄力粉 少々
  • パクチー あれば少々
  • オリーブオイル(サラダ油) 小さじ1/2
  • Ａ　酒 小さじ1
  • Ａ　本みりん 小さじ1
  • Ａ　ナンプラー 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    みょうがを縦半分に切る。
    Ａを合わせておく。

  2. 2

    豚肉を広げ、上から茶漉しなどで薄く薄力粉をまぶす。
    パクチーも少々かける。
    みょうがを乗せて、くるっと巻く

    • みょうがの豚肉巻き アジアンテイスト作り方2写真
  3. 3

    フライパンにオリーブオイル（またはサラダ油）を入れ温め、
    豚肉の巻き終わりを下にして焼く。

  4. 4

    中火で両面焼き色をつける。

  5. 5

    火を少し弱めてＡを入れ、水分が無くなるまで絡める。
    お皿に盛りできあがり。

コツ・ポイント

パクチーはお手軽なドライを使用していますが、無ければ省いてください。

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築山紀子
築山紀子 @cook_40030544
2016/05/24 02:09に公開
ワインエキスパート・チーズプロフェッショナル 兵庫県宝塚市にてワイン・チーズ・おつまみレッスン開催しております。https://ameblo.jp/norikostyle2/https://www.instagram.com/noriko.norikostyle/
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このレシピのキーワード

肉巻き 豚肉 みょうが 薄力粉 酒 コリアンダー

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